Thym pour Pissalat

Le pissalat, tradition culinaire d’Antibes !

Dans l’Antipolis de César, le « Garum », une pâte à base d’anchois, s’exportait déjà jusqu’à Rome et affolait les bonnes tables. Apicius, le plus célèbre des gastronomes, rehaussait ses recettes de sa saveur corsée. De l’Antiquité au XXIème siècle, du « Garum » au « Pissalat », la tradition s’est perpétuée à travers les couloirs du temps et continue de…

Trophees de l'Eco - Hôtel Alba

Trophées de l’éco : L’hôtel Best Western Alba de Nice finaliste pour le Prix spécial du public !

Désignez l’hôtelier de l’année ! L’édition 2018 des Trophées de l’éco récompense les hôteliers qui se sont démarqués par leur performance durant une année.  L’Hôtel Best Western Alba de Nice fait partie des trois finalistes du concours. Votez pour soutenir l’établissement !   A travers ce prix spécial du public, les organisateurs, Nice Matin et la Chambre de…

Le Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur : Immersion grandeur nature !

Sur les premiers contreforts montagneux de l’ouest des Alpes-Maritimes, le Parc Naturel Régional des Préalpes d’Azur s’étire sur 89 000 hectares, de 300 à 1800m d’altitude. Véritable balcon pleine vue sur la côte d’Azur, il abrite une faune et flore exceptionnelles, de pittoresques villages perchés, des grottes et souterrains insondables, des cours d’eau et châteaux pour…

ACTIVITE : Cannes, le soleil et la mer

Cannes, le soleil et la mer

Il y a le ciel, le soleil et la mer. A Cannes, au cœur de l’été les plages sont le centre de toutes les activités. La grande bleue offre un choix pléthorique pour profiter de ses eaux cristallines. Du paddle au wake board, du parachute ascensionnel au kitesurf, panorama des activités nautiques pour vivre la…

Olive de Nice

Confidences sur l’olive de Nice

Elle mûrit au soleil et sent bon la Provence. L’olive de Nice n’est pas de celle dont en usurpe l’identité et encore moins le parfum. Avec son Appellation d’Origine Protégée et ses arômes uniques, elle régale gourmets et gourmands. Fleuron de la gastronomie, plus qu’un fruit, elle est un petit trésor du patrimoine culinaire. Secrets…

JAZZ A JUAN

Légendaire, indétrônable, hétéroclite, la 58ème édition du mythique festival de Juan s’apprête une nouvelle fois à surprendre son public. Installé depuis 1960 dans la pinède Gould, face à la méditerranée « Jazz à Juan » a fait la renommée de la cité tout en démocratisant cette musique du monde. Le Best Western Hôtel Astoria vous invite à…