Olive de Nice

Confidences sur l’olive de Nice

Elle mûrit au soleil et sent bon la Provence. L’olive de Nice n’est pas de celle dont en usurpe l’identité et encore moins le parfum. Avec son Appellation d’Origine Protégée et ses arômes uniques, elle régale gourmets et gourmands. Fleuron de la gastronomie, plus qu’un fruit, elle est un petit trésor du patrimoine culinaire. Secrets…

Vieux Nice

À la terrasse du vieux Nice

C’est le cœur de la ville. A la terrasse du vieux Nice règne une atmosphère unique portée par le soleil et la couleur vive des étroites maisons. Les ruelles remontent les couloirs du temps, d’anecdotes en secrets historiques alors que les marchés soulèvent des volutes gourmandes et des patchworks de couleurs. Découverte pittoresque et ambiance…

LES SECRETS DE LA CUISINE NIÇOISE

Entre Méditerranée et Alpes, la cuisine niçoise doit sa richesse à son patrimoine naturel ainsi qu’aux influences extérieures qui l’ont bercée. Cuisine colorée débordante de saveurs et de générosité, elle met en scène les légumes du soleil nacrés d’une belle huile d’olive ronde et parfumée. Le Best Western Hôtel Alba vous propose un tour en…

Nice

A LA DÉCOUVERTE DE NICE L’INSOLITE

Derrière l’image de carte postale, Nice dissimule des lieux plus secrets, mal connus des guides touristiques et des locaux parfois. Rattachée à la France depuis 1860 seulement, la cité a été le lieu de passage de bien des cultures et influences, lui laissant traces ici et là. Le Best Western Hôtel Alba vous invite à…

Alba

Portrait Amedeo Bartoli – Chef de réception à l’Alba

D’un naturel entreprenant, Amedeo Bartoli n’était au départ pas destiné à rejoindre la grande famille du groupe French Riviera Confidential. Il s’intéresse d’abord à plusieurs activités telles que celle de conseiller financier ou encore d’agent immobilier. Finalement, il se lance dans des études de comptabilité. C’est durant cette période qu’il acquiert les connaissances et les…