Olive - French Riviera Confidential

LES SECRETS DE LA CUISINE NIÇOISE

Entre Méditerranée et Alpes, la cuisine niçoise doit sa richesse à son patrimoine naturel ainsi qu’aux influences extérieures qui l’ont bercée. Cuisine colorée débordante de saveurs et de générosité, elle met en scène les légumes du soleil nacrés d’une belle huile d’olive ronde et parfumée. Le Best Western Hôtel Alba vous propose un tour en…

Alba

Portrait Amedeo Bartoli – Chef de réception à l’Alba

D’un naturel entreprenant, Amedeo Bartoli n’était au départ pas destiné à rejoindre la grande famille du groupe French Riviera Confidential. Il s’intéresse d’abord à plusieurs activités telles que celle de conseiller financier ou encore d’agent immobilier. Finalement, il se lance dans des études de comptabilité. C’est durant cette période qu’il acquiert les connaissances et les…